产品详细: 辣椒精是采用科学方法从优质辣椒中提取,经分离精制而成的一种具有辣味的调味品。其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类,此外还含有少量辣椒红色素。 种 类:油溶辣椒精 1%-10% 水溶辣椒精 1%-10% 脱色 水溶 1%-6.6% 外观:深红色液体 包装规格:5kg*4桶 件 使用范围: 复合调味料、膨化食品、腌渍的蔬菜、腌渍的食用菌和藻类、豆干再制品、新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)经烹饪或油炸的水产品及GB2760规定的其它食品。 使用方法:调料厂在生产调料时可与其它液体调味料添加剂混和,然后逐步扩大比例,使其在调味料中分布均匀即可,或直接添加混合使用,建议根据需要适量添加。 辣椒精使用量:复合调味料10.0g/kg;膨化食品1.0g/kg;其它按生产需要适量使用。 储存及保质期:存放于避光、低温、密封、干燥的环境中,保质期18个月。